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Auswahlkarte für die Weihnachtsfeiern in unserem Haus

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Vorspeisen:


Steckrübensüppchen mit gerösteten Baconstreifen
 4,30 €


Strudelröllchen mit Lachs und Frischkäse
gefüllt auf Blattsalat mit Honig-Senf-Dip

 8,50 €
       
Süßkartoffel-Pommes mit Curry-Dip und BBQ-Sauce
 5,50 €
 
Hauptgang:
Großer gemischter Salat der Saison
     mit Hirtenkäse
     mit gegrillten Putensteifen
     mit Naturfiletstreifen (vegan)

  7,50 €
+2,00 €
+3,00 €
+3,50 €



Entenkeule aus dem Ofen
mit Apfelrotkohl, Preiselbeersoße und Kartoffelkroketten


14,90 €

       


Holsteiner Grünkohlplatte (satt)
mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke und Röstkartoffeln

16,90 €
       

Filet vom Schwein mit Speckbohnen,
Pfefferrahm und Kartoffelrösti

15,50 €
       



„Legienhofpfanne“
drei Medaillons von Schwein und Pute auf Bratkartoffeln
und div. Gemüsen, Stangenspargel, Champignonköpfen
und Sc. Hollandaise




17,90 €

     
  Rumpsteak vom Grill mit Drillingen,
Sour Cream, Salatbeilage und Kräuterbutter

18,90 €
     
     
  Gegrillte Hähnchenbrust an feinem Ratatouille
in Olivenöl und Tomaten-Reis Timbale

14,90 €
     
     
 

Gemüsepfanne mit Zucchini, Paprika, Champignons,
Rucola und Cherrytomaten mit Rosmarin-Kartoffelspalten

10,90 €
     



Gemüsecurry, frisches Gemüse mit Ingwer
in Zitronengras-Kokossoße und Basmati-Reis
   mit Hähnchenbrust
   mit Naturfiletstreifen (vegan)


  9,50 €
+3,00 €
+3,50 €

     


Lachsfilet gebraten mit Parmesan-Gnocchi,
Romanesco und Tomaten-Basilikumsoße

15,90 €



Ostseeteller

3 verschiedene Fischfilets von Lachs, Zander und Rotbarsch
mit Sauce Hollandaise, Rösti-Ecken und Salatgarnitur




16,80 €

Für ein gemeinsames Essen empfehlen wir:




Filetplatte

bestehend aus, Schweinefiletmedaillon und Putenbrustfilet,
mit großer Gemüseplatte bestehend aus

Broccoliröschen, Speckbohnen, Zuckererbsen, Karotten, Champignonköpfen, Rosenkohl, Stangenspargel und Blumenkohl. Dazu Petersilienkartoffeln, Kartoffelkroketten,
Sc. Hollandaise, Kräuterbutter und Grilltomate




 




24,90 € pP

  + Rinderfilet im Speckmantel      




+ 7,00 €




Dessert:
Bratapfel-Mascarpone-Schichtdessert 4,90 €
       
Pancake mit Heidelbeeren und Quark
5,50 €


Glühwein-Pflaumen mit Vanilleeis und Zimt-Sahne 5,20 €


Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 5,50 €

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